Guía Alta Gastronomía de la Comunitat Valenciana 2024

La Comunitat Valenciana es un destino privilegiado por su paisaje, su patrimonio y por su despensa que hace de nuestro territorio uno de los paraísos del Mediterráneo. Nuestra manera de trabajar con el producto y nuestro amplio recetario es un atractivo y referente para los profesionales de la cocina de todo el mundo.

 Hay muchos motivos para viajar a la Comunitat Valenciana, pero sin duda uno de ellos es el turismo gastronómico. Es toda una experiencia única el poder disfrutar de la excelencia de nuestros cocineros y cocineras, de los sumilleres que eligen los mejores maridajes, conocer todo el universo gastronómico que ofrecen nuestros restaurantes, nuestra huerta, nuestras lonjas, nuestros mercados. Somos un magnífico escaparate para el viajero por la maravillosa oferta gastronómica, cultural y de ocio que tenemos. 

En este 2023 nuestra gastronomía cuenta con 57 establecimientos con reconocimiento Michelin y Repsol que se reparten por toda la Comunitat Valenciana y en esta guía de la Alta Gastronomía de la Comunitat Valenciana te los mostramos todos.